করলা! শুধু নাম শুনলেই অনেকের মুখ ঝামটি পড়ে যায়! কারণ এই সবুজ, লম্বা আকৃতির সবজির তিক্ত স্বাদের সুনাম রয়েছে। কিন্তু আপনি কি জানেন, এই তিক্ত স্বাদের “করলা” শব্দটির উৎপত্তি কোথা থেকে? চলুন আজ জেনে নেই “করলা” শব্দটির রহস্য।
করলা শব্দের অর্থ কি?
“করলা” হলো একটি তৎসম শব্দ যার উৎপত্তি সংস্কৃত “করবেল্লা” থেকে। পরবর্তীতে কারএল হয়ে আজকের “করেলা” বা “করলা” শব্দটির জন্ম হয়েছে। এটি একটি বিশেষ্য পদ যা দিয়ে একটি তিক্ত স্বাদের সবজিকে বোঝায়।
করলা শব্দের সমার্থক শব্দ
- করেলা
- কারেলা
- উচ্ছে (বিশেষ করে যখন অপরিণত ও ছোট থাকে)
করলা শব্দের ব্যবহার
কথায় আছে, “যার যত দোষ, করলার তত গুণ”। কথাটি শুধুই কথা নয়, এর পিছনে রয়েছে অনেক ঔষধি গুণাবলীর প্রমাণ।
আর এই কারণেই বাংলা ভাষায় “করলা” শব্দটি ব্যবহৃত হয় বিভিন্ন ভাবে।
কিছু উদাহরণ:
- আজ বাজার থেকে এক কেজি করলা আনতে হবে।
- ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য করলা খুব উপকারী।
- অনেকের কাছে করলা ভাজা খুব প্রিয় খাবার।
করলা সম্পর্কিত কিছু তথ্য
- **বাংলা নাম:** করলা / করেলা
- **ইংরেজি নাম:** Bitter Gourd / Bitter Melon
- **বৈজ্ঞানিক নাম:** Momordica charantia
করলা সম্পর্কিত প্রবাদ-প্রবচন
- যার যত দোষ, করলার তত গুণ।
- করলা কে খায়, ডাক্তার তাকে চেনে না।
আশা করি এই লেখাটি পড়ে আপনার “করলা” শব্দটি সম্পর্কে সম্পূর্ণ ধারণা চলে এসেছে।