কাঞ্জিক শব্দটি বাংলা ভাষায় একটি পরিচিত শব্দ, বিশেষ করে গ্রামবাংলার সাথে এর একটা নিবিড় সম্পর্ক রয়েছে। আমরা প্রায়ই কাঁজি, আমানি শব্দগুলো ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু কাঞ্জিক শব্দটির সঠিক অর্থ, ব্যবহার এবং এর সাথে সম্পর্কিত অন্যান্য তথ্য সম্পর্কে আমাদের অনেকেরই স্পষ্ট ধারণা নেই।
কাঞ্জিক শব্দের অর্থ কি?
কাঞ্জিক শব্দটি মূলত একটি বিশেষ্য পদ। এর অর্থ হলো আমানি; কাঁজি; গাঁজানো পান্তা ভাতের পানি।
কাঞ্জিক শব্দের উৎপত্তি
কাঞ্জিক শব্দটি সংস্কৃত ‘কাঞ্জী’ থেকে এসেছে।
পদের নাম
- বাংলায়: বিশেষ্য
- ইংরেজিতে: Noun
কাঞ্জিক শব্দের ইংরেজি অর্থ
কাঞ্জিক শব্দের Exact ইংরেজি অনুবাদ করা কঠিন। তবে এর নিকটতম অর্থ হতে পারে “Rice water”, “Rice Gruel” “Fermented rice water”.
কাঞ্জিক শব্দের সমার্থক শব্দ
কাঞ্জিক শব্দের কিছু সমার্থক শব্দ হলো:
- আমানি
- কাঁজি
- পান্তা ভাতের পানি
কাঞ্জিক শব্দের ব্যবহার
কাঞ্জিক শব্দটি বিভিন্নভাবে ব্যবহার করা হয়।
- গ্রামাঞ্চলে গরমের দিনে কাঞ্জিক খুব জনপ্রিয় একটি পানীয়।
- পান্তা ভাতের সাথে কাঞ্জিক খেতে অনেকের ভালো লাগে।
সাহিত্যে কাঞ্জিক শব্দের ব্যবহার
বাংলা সাহিত্যে কাঞ্জিক শব্দটির ব্যবহার দেখা যায়। কবি কঙ্কণ মুকুন্দরাম চক্রবর্তী তার কবিতায় কাঞ্জিক শব্দটি ব্যবহার করেছেন:
- “ছয় মাসে কাঞ্জি করঞ্জায় মন”
- “হরিদ্রা রঞ্জিত কাঞ্জী উদর পুরিয়া ভুঞ্জি”
এই উদাহরণ থেকে বোঝা যায়, কাঞ্জিক শব্দটি শুধুমাত্র একটি খাবারের নাম নয় বরং বাংলা ভাষা ও সংস্কৃতির একটি অংশ।