আমাদের আশেপাশে এমন অনেক শব্দ ঘোরাফেরা করে যাদের অর্থ আমরা জানি না। “কলম্বী” হলো তেমনি একটি শব্দ। অনেকেই হয়তো এই শব্দটির সাথে পরিচিত নন, আবার কেউ কেউ হয়তো জানেন কিন্তু বিস্তারিত জানেন না। আজকের ব্লগপোস্ট এই “কলম্বী” শব্দটি কে কেন্দ্র করেই আবর্তিত হবে।
কলম্বী শব্দের অর্থ কি?
সহজ কথায়, “কলম্বী” হলো এক প্রকারের খাওয়ার উপযোগী শাকের নাম। আঞ্চলিক ভাষায় একে “কলমি শাক” ও বলা হয়। এর বৈজ্ঞানিক নাম Ipomoea aquatica.
কলম্বী শব্দের উৎপত্তি
“কলম্বী” শব্দটির উৎপত্তি সম্পর্কে সঠিক তথ্য পাওয়া না গেলেও ধারণা করা হয়, এটি সংস্কৃত “কলম্ব” শব্দ থেকে এসেছে।
কলম্বী শব্দের সমার্থক শব্দ
“কলম্বী” শব্দটির মতো এর সমার্থক শব্দ ও অনেকের কাছেই অজানা।
- কলমি শাক
- কলম্বী শাক
- পানিকচু
কলম্বী শব্দের ব্যবহার
কলম্বী শাক বাংলাদেশ এবং ভারতের কিছু অঞ্চলে খুবই জনপ্রিয় একটি শাক। এর ব্যবহার বিভিন্ন ক্ষেত্রে দেখা যায়।
- খাবার হিসেবে: কলম্বী দিয়ে ঝোল, ভাজা, ভর্তা সহ নানা রকম রান্না করা হয়।
- ঔষধি গুণ: কলম্বী শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং আয়রন। এটি রক্তস্বল্পতা দূর করতে সাহায্য করে।
কলম্বী শব্দটির সাথে সম্পর্কিত কিছু প্রবাদ-প্রবচন
“কলম্বী” শব্দটি কে কেন্দ্র করে বাংলা ভাষায় কোন প্রবাদ-প্রবচন প্রচলিত না থাকলেও এর সাথে সম্পর্কিত অন্যান্য শাকসবজিকে নিয়ে অনেক প্রবাদ-প্রবচন রয়েছে। যেমন: “শাক খেলে শাক হওয়া যায় না”।
আশা করি আজকের এই ব্লগপোস্ট “কলম্বী” শব্দটি সম্পর্কে আপনাদের ধারণা স্পষ্ট করতে পেরেছে।